おいしいとちぎ発見!~茂木・上三川編~ | とちぎの自慢のご当地料理 | 栃ナビ!
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みんな久しぶりだね!いかんべかあちゃんだよ。みんな知ってっと思うけど、栃木県は恵まれた気候風土で、多くの農産物が生産されてるんだよ!
その農産物を使った、地域ごとの郷土色豊かな料理があるまるね♪
とちまるくんは、よーく知ってんね~。今回は、それを「自慢のご当地料理」としてまとめて紹介するよ!どれも、農村レストラン、飲食店、直売所、イベントで食べられたり、購入できたりするから、食べてみておくれなぃ!
ボクも食べたいまるまる~♪

●ご利用の際には、下記に御留意ください●
・営業時間、定休日、価格などは平成28年8月現在のものとなっています。
・季節等により使用する食材が異なる場合があります。
・提供する期間・時間や1日の提供数が限定されている料理もありますので、ご注意ください。

おいしいとちぎ発見!自慢のご当地料理☆ ~茂木・上三川編~

そばどろぼう(茂木町)

そばどろぼうって知ってっかい?コシヒカリのご飯とそば粉をよく練って、小判型に形を整えて串に刺し、それを焼いてゆずみそにつけて食べるものなんだわ。昔懐かしい味で、おいしいんだぁ~。

【いい里さかがわ館】そばどろぼう

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昔、食糧難の頃に、おやつ代わりに食べていたものを再現。あまりのおいしさに「盗っても食べてみたい」と言われるほどだったため、「そばどろぼう」の名が付いたんだとか!(土・日限定販売)
■県産食材:逆川地区産「コシヒカリ、そば粉、ゆず、味噌(JAはが野)」
■価格:1串150円

お店はコチラ!

■店名:いい里さかがわ館
■住所:芳賀郡茂木町飯362-1
■TEL:0285-65-7555
■営業時間:夏季(3月~10月) 8:30~17:30、冬季(11月~2月) 8:30~17:00
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かみのかわ黒チャーハン(かみのかわBQグルメ研究会)(上三川町)

上三川の黒チャーハンは知ってるまるか~?最初は、上三川町商工会青年部恒例のバーベキュー大会のときに、みんなで持ち寄った地元産野菜を見て、「これでチャーハン作ったら美味そうじゃねえか?」と、遊び心で作ったのが始まりなんだまるよ!上三川の特産物を使ったチャーハンは、味はまだ完成されていなかったけど、とっても魅力的で、もう少し研究すればすごくおいしい料理になるに違いないって考えたんだって。全国で話題のご当地グルメにも勝る料理を上三川でも作りたいとの思いで研究会を立ち上げて研究開発に一生懸命取り組んだのが「かみのかわ黒チャーハン」なんだまるよ!!

【御食事処うえ乃屋】唐揚げ入り黒炒飯

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元祖「かみのかわ黒チャーハン」!スパイシーな香りのオリジナルソースを使い、一口大に刻んだお店自慢の唐揚げと、ニラやアスパラガスなどの上三川産野菜がたっぷり!フワトロの玉子焼きと絡めて食べると、まさにクセになる味です。
■価格:860円

お店はコチラ!

■店名:御食事処うえ乃屋
■住所:上三川町上三川4388-5
■TEL:0285-56-8509
■営業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
■定休日:水曜日
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【そば割烹 利美】カレー風味黒炒飯

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新鮮なトマトと、トロトロの半熟玉子がのった、女性にオススメのおしゃれな創作黒チャーハン。食欲をそそるカレー風味が特徴!付け合わせのかんぴょうの甘酢漬けとたまり漬けは、黒チャーハンのために考案した逸品。お店自慢の手打ちそばとも相性バツグンです。
■価格:850円

お店はコチラ!

■店名:そば割烹 利美
■住所:上三川町上三川4665-2
■TEL:0285-56-7336
■営業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
■定休日:月曜日
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【中国料理 杏花楼】甜麺醤入り黒炒飯

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甜麺醤(中華風甘味噌)で味付けした挽肉を混ぜ、辛さ控えめの中華風の味付けになっています。かんぴょう、ニラ、玉子、昆布、マッシュルームなども入った豪華な一品!蝦片(シャーペン)と呼ばれるえびせんと合わせて食べると絶妙な食感を楽しめます。
■価格:850円

お店はコチラ!

■店名:中国料理 杏花楼
■住所:上三川町上三川4296
■TEL:0285-56-4404
■営業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
■定休日:月曜日

【あか堀食堂】イチジク風味黒炒飯

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オリジナルのイチジクソースをブレンドした、斬新でまろやかな味わい。きゅうりの食感がアクセントになっています。定番のアスパラガスやトマト、玉子を加え、チャーシュー、ナルトなどの具材もたっぷり!季節ごとに変わる材料で、四季折々の黒チャーハンを味わえます。
■価格:650円

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■店名:あか堀食堂
■住所:上三川町西汗1662-91
■TEL:0285-56-7862
■営業時間:11:00~14:00、17:00~20:00
■定休日:水曜日

【つけ麺 赫嵐(あかあし)】黒炒飯プレート

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真っ白なお皿に盛られた黒チャーハンに、レモングラス入りの自家製トマトソースを絡ませながら食べる一皿。自慢の手包み餃子、厚切りの柔らかなチャーシュー、新鮮なチンゲンサイの上質な付け合わせがアクセントになっている、楽しくオシャレなプレートです。
■価格:850円

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■店名:つけ麺 赫嵐(あかあし)
■住所:上三川町しらさぎ2-34-7
■TEL:090-8519-6100
■営業時間:11:00~14:00、17:00~20:30
■定休日:月曜日(土・日・祝は休憩時間なし)

【中華ダイニング 楽口福】あんかけイカ墨黒炒飯

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本場中国料理店から、ついに!“イカ墨”入りの黒チャーハンが登場!イカ墨でさらに色付けしている、今までありそうでなかったこのアイディア!なかなかの黒さに驚きです。天津(玉子焼き)とあんかけによって、甘みのあるソフトな味わいに仕上がっています。
■価格:780円

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■店名:中華ダイニング 楽口福
■住所:上三川町しらさぎ2-26-9
■TEL:0285-55-0133
■営業時間:11:00~15:00、17:00~24:00
■定休日:不定休

【居肴屋 憩】鉄板焼き黒炒飯

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熱々の鉄板の上に乗った、熱々の黒チャーハン。別皿で付いてくる溶き卵を鉄板の中に流し込めば、浮島のような黒チャーハンのできあがり!お好みでおこげを作って食べても、卵を混ぜて焼きながら食べても、卵を半熟にして食べても美味。
■価格:850円

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■店名:居肴屋 憩
■住所:上三川町しらさぎ1-28-7
■TEL:0285-56-0799
■営業時間:18:00~24:00
■定休日:月曜日

【かみのかわ黒チャーハン 全店舗共通】
■県産食材:アスパラガス・かんぴょう・トマト・ニラ・たまねぎ・豚肉・卵

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※掲載内容は取材時の情報です。