[宇都宮]気まま女子のナチュラルドライブ（2ページ） | ネッツンドライブ

[宇都宮]気まま女子のナチュラルドライブ

【2】パネッテリア　ファリーナ

大好きなパン屋さんで、あれもこれも独り占め☆

葡萄が実るグリーンのアーチをくぐり、かわいいブルーの扉を開けると、こんがり色のハードパンにふんわり甘いソフトパン、彩り鮮やかなお惣菜パンがズラリ。「パネッテリア　ファリーナ」は、女性に大人気のとってもキュートなパン屋さんです。

50～60種のさまざまなタイプのパンがラインナップ。店長の考えで、全体的に少し小ぶりで、価格がとってもリーズナブルなのがこちらの特長。「いろんなパンをたくさん食べたーい！」という女子にとっては、とっても嬉しいお心遣いです♪
人気の定番から季節によって素材がアレンジされるお惣菜まで、この秋イチオシのメニューを店長の上野さんにお聞きしました！

カゴに入った写真の手前から時計回りに…、クロワッサンショコラ、夏野菜の焼きチーズカレーパン、イチヂクとクルミのライ麦パン、蒸し鶏ときんぴらゴボウのリュスティックサンド、緑茶あんと大納言の食パン、かぼちゃのあんの食パン、フランス産クリームチーズを包んだクルミパン、クーベルチュールの手作りチョココルネ。どお！全部独り占めしたくなっちゃうでしょ♪

上でご紹介した「リュスティックサンド」とは、水分が多い生地を成形せずに焼き上げるパンのこと。軽い食感に素朴な味わいが、中の具材と合うんですよ～♪こちらではそれぞれのパンに合わせて7種類もの小麦粉を扱い、使い分けたりブレンドしたりして生地を作るそう。どれも個性があり風味豊かです♪

パン職人への道はあの映画がキッカケ☆

店長の上野さんは毎朝1人ですべてのパンを焼き上げます。18歳の頃にパンの道を歩み始めてから、ずっとパン一筋。こちらのお店は5年前にこの場所にOPENしました。パン職人になろうと思ったきっかけは、なんと、ジブリ映画『魔女の宅急便』だそう！そういえば、お店の佇まい、雰囲気が、映画の中のようにステキ！町の人に愛されるパン屋さんというのも、あの映画の通りですね♪