[那珂川町]ノスタルジックに行こう☆那珂川ローカル＆アートドライブ
【2】ばとう手づくりハム工房 田舎レストラン 巴夢
うま～！絶品だね！ジューシーとんかつにメロメロです
那珂川町の雄大な自然の中で大切に育てた茶色豚を、手間ひまかけて加工・調理したメニューが味わえる「ばとう手づくりハム工房 田舎レストラン 巴夢」。農場直営のレストランでの一番人気は「自家産茶色豚のロースとんかつ膳」♪分厚くサックリ揚げられたかつは、く～っとうなっちゃうほどウマイです。脂身がほどよくあって、やわやかく、肉の旨みがたまらん！
手作りハム＆ソーセージのオンパレード♪
茶色豚の肉料理だけでなく、丁寧に加工された自家製手作りハムやソーセージもこちらで味わえるんです！写真（１枚目）の「ロースハムのステーキ＆ソーセージ」はお店イチオシの「カナディアンロースハム」を使用。ロース肉の原型をそのまま仕上げた、上品な旨みを最大級に味わえる逸品！ソーセージは粗めにミンチされた食感がまた美味～☆
生ハムでいただく手まり寿司♪
コロンと目を引くかわいい「生ハムの手まり寿司」は、自家製生ハムで巻いてあります♪ご飯は酢飯で、意外や意外！ハムとの相性がいいんですよ～☆グループで１品たのんでシェアしても◎
種類豊富、お土産にうってつけ♪
手作りハムやソーセージ、ベーコンなどは販売もしていますよ！お店の方にアドバイスをいただきながら、ゆっくり選んでくださいね♪販売は「道の駅ばとう」にも置いているので、ぜひチェックしてください☆
伝統とモダンが融合するインテリア☆
日本の伝統色「茜色」を基調に、モダンなデザインで仕立てられたインテリアは、ちょっと小粋な大人にピッタリの雰囲気☆座席のヒップポイントを高めに設定し、乗り降りのしやすさと見晴らしのいい視界を確保しています！
SHOP INFORMATION
ばとう手づくりハム工房 田舎レストラン 巴夢
《《《☆★メニュー★☆》》》
・自家製茶色豚のロースとんかつ膳 … 1,280円
・ロースハムのステーキ＆ソーセージ …1,700円
・ソーセージのグリル …1,400円
・生ハムの手まり寿司 …950円
>>「ばとう手づくりハム工房 田舎レストラン 巴夢」のスポットページへ
取材：2013年09月
※掲載内容は取材時の情報です。
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