赤尾杉 文男 代表取締役社長/株式会社ウィルホーム
御料理処 多喜川
(宇都宮市/割烹・懐石料理) [取材:2009年12月]
■いつもは、おまかせでオーダー
実は、お昼にくるのは、初めてなんです。え?ランチメニューが1月中旬からスタート?すごくいいタイミングですね。せっかくだから、ランチメニューをお願いします。これはまた、ずいぶん値ごろ感がありますね。いつもは夜、フラリときては、おまかせでお願いしているんです。そのときの一番おいしいものを食べたかったら、そういった頼み方がベストでしょう。値段もモチロンおまかせですけど、それってそんなにすごいことじゃないですよ。小料理屋さんも、割烹屋さんも、それぞれ相場がありますから。私は東京の下町生まれで、祖父からはいつも、そんな風に食事を愉しむことを教えられました。
■お客さまを感動させる「感動費」
これこれ。これを食べて欲しかったんです!本当は夏にしか食べられない、名物「多喜川豆腐」。ツルリと入って、サッパリおいしいでしょう。初めてこのお店に来たのは、7年前。なんの紹介もなく入って、あまりのおいしさに感動したんです。そこで心が動いたから、その後こうして通っているのでしょう。感動すると、人は自然と動くものです。我が社にも、「感動費」というものが用意されています。お客さまにお子さんが生まれたときにお贈りものをするなど、お客さまを感動させるために使うものです。実はこれ、スタッフからでたアイディアなんです。本気でお客さまのことを考えているのだなと、うれしくなったことを覚えています。
完全オーダーメイドの家づくり
ハウスメーカーで、完全オーダーメイドの家しか売っていないなんて、ちょっとあり得ないことです。だって、時間も手間もものすごくかかるじゃないですか。でも、お客さまの立場に立ってみると、誰だってオーダーメイドの家を建てたいもの。思いっきりこだわって、自分たち家族だけの家を、イチからつくりあげたいと思っているはずなんです。そんなお客さまの気持ちに応えたい―という想いから、ウィルホームはスタートしました。だから、お客さまは納得するまで、何度でもお打ち合わせをしていただいていいんです。お客さまのライフスタイルに合わせて、一棟ごとに全く違うコンセプトをつくりあげ、完全オリジナルの家を建てさせていただきます。面倒くさいと思うことこそ、徹底的にやる。それがウィルホームのポリシー。お客さまのことを真剣に想い、熱い気持ちで家づくりに取り組んでいます。
大好きです、栃木
栃木にいると、東京生まれというだけで、「いいな~」といわれることが多々あります。けれど、私としては、えっ?どうして?といつも思います。ただ沢山人が住んでいる都会というだけで、他に何か特別なことがあるでしょうか。むしろ栃木には、おいしい水や澄んだ空気がある。人が人らしく暮らすことができる、地に足がついた環境がある。ちたけもたらの芽も本当においしい(自分で採りにいきたいんですけど、妻(栃木出身)のお父さんが、場所を教えてくれないんです(泣))。会社を設立するのに宇都宮を選んだのも、マーケットとしての魅力を感じたから。私は、栃木が大好きです。だから、県民のみなさん一人ひとりが栃木の魅力を再認識して、もっと自信を持って自慢していくべきだと思っています。
■プロフィール
名前:赤尾杉 文男 Akaosugi Fumio
出身:東京都
生年月日:昭和44年10月4日
干支: 酉 血液型:O型
とちぎ占い:田中正造
■社長の会社
名前:株式会社ウィルホーム
住所:宇都宮市中今泉3-9-1
社員数:34名
主な仕事:一般住宅の建築、請負、設計、監理。店舗・集合住宅の建築、請負、設計、監理。 土木工事の請負、監理。 造園工事の請負、監理。外構工事の請負、監理。
URL:http://www.will-home.com/
社長の格言をケータイの待受け画像にしよう!
とにかく出会え
とにかくたくさん出会うこと。余計なことは考えず、ただひたすらたくさんの人に出会い、たくさんの物事に出会ってください。そうすると何が得られるか…。その答えが知りたいですか?そんな質問をしている時点で、間違っているんです。結果ばかり考えずに、まずは行動してください。考えているだけ時間が無駄。良いも悪いも全てが、かけがえのない経験になりますから。
■似てるといわれる有名人:唐沢寿明・五月人形
■ケータイの着メロ:リリリリリン♪
■学生時代の部活:ボート部
■カラオケでよく歌う歌:「Tomorrow never knows」Mr.Children
■今着ている服:HUGOBOSS
■乗ってる車:TOYOTA CROWN アスリート
■奥様と出会った場所:前の会社の社内
■一ヶ月のおこづかい(外食費):必要に応じて
■影響を受けた本:「幸福の条件」武者小路実篤
■社長にならなかったら:放浪者 or 冒険家
■よくあげる栃木のお土産:「みんみん」の餃子
お店・スポット情報
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