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ビタミンA
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相談者/すがぴ 担当相談員/なお先生（栄養士）
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現在、妊娠中です。鉄分補給のために毎日レバーを食べています。でも最近聞いたのですが、レバーの食べ過ぎは、ビタミンＡの過剰摂取になり、おなかの赤ちゃんに悪い影響を与えるとのこと。一日どのくらいが適量なのでしょう？ |
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 担当相談員/なお先生（栄養士） |
| 妊娠時期の鉄分の所要量は前半期で15mg、後半期で20mg程です。レバーだけで摂取しようとするすると約400〜500gになりますが、その量を摂取するのは難しいと思いますし栄養的にも偏ってしまいます。ですので、卵黄や緑黄色野菜からも摂取するようにしてください。動物性食品に含まれる鉄は、動物性蛋白やビタミンCと同時に摂取すると吸収が良くなります。 |
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